Ôsako

그날의 요리를 물어보고 한 접시를 고른 뒤, 취향에 맞는 술을 천천히 곁들인다. Ôsako에서는 오반자이를 중심으로 식사량과 기분에 맞춰 저녁을 꾸릴 수 있다. 혼자 방문한 한 손님은 간이 섬세한 전갱이 난반즈케와 비린내가 없었다는 가다랑어 사시미를 골랐다. 술 한 잔을 곁들여 조금씩 맛보는 저녁의 시작으로 잘 어울리는 조합이다.

메뉴에는 ‘오마카세 조림 모둠’ 외에도 조림과 사시미, 구이를 함께 담은 모둠 세트가 있다. 먼저 조림을 중심으로 한 작은 접시를 맛본 뒤 사시미나 구이를 더해 식사다운 구성을 주문할 수 있다는 점이 반갑다. 메뉴 선택이 망설여지는 날에는 오마카세 코스도 선택지다. 손님의 후기에는 배가 부른 정도에 맞춰 요리를 내어 주었다는 이야기도 있어, 든든하게 먹고 싶은 밤은 물론 술과 함께 조금씩 즐기고 싶은 밤에도 잘 맞을 듯하다.

일본식 요리에 곁들이기 좋은 술로는 다양한 일본주가 있다. 다테야마, 기쿠요이, 하쿠라쿠세이, 고쿠류, 히로키, 나베시마 등이 메뉴에 이름을 올리고, 레드와 화이트 와인도 갖췄다. 요리를 먼저 고르고 술을 정해도 좋고, 마시고 싶은 술을 고른 다음 작은 접시를 곁들여도 좋겠다. 일본식 요리뿐 아니라 교자와 마파두부도 숨은 인기 메뉴로 꼽힌다. 익숙한 오반자이와는 다른 요리를 나누고 싶을 때도 고르는 재미가 있다.

혼자 식사하기에도 좋고 예약도 가능하다. 가구라자카에서 요리와 술의 속도를 일행끼리 정하며 보내고 싶은 밤에 후보로 삼을 만한 곳이다.