和食居酒屋 おおさこ

その日にある料理を聞きながら選ぶ一皿と、好みのお酒をゆっくり楽しむ。和食居酒屋 おおさこでは、おばんざいを軸に、食事の量や気分に合わせて夕食を組み立てられます。一人で訪れた人が選んだのは、上品な味付けのアジの南蛮漬けと、臭みがなかったという鰹の刺身。どちらも、酒を片手に少しずつ味わう夕食の入口にしやすい組み合わせです。

メニューには「おまかせ煮物盛り」のほか、煮物と刺身、さらに焼き物を合わせた盛り合わせも掲載されています。まずは煮物を中心にした小皿から、刺身や焼き物も加えて食事らしく、と注文の幅を考えられるのがうれしいところ。内容を選ぶのに迷う日には、おまかせコースという選択肢もあります。客の感想には、お腹の具合に合わせて料理を出してもらったという話もあり、しっかり食べたい夜にも、お酒と一緒に少しずつ楽しみたい夜にも向きそうです。

和食に合わせる酒は、日本酒の選択肢が多彩。立山や喜久酔、伯楽星、黒龍、飛露喜、鍋島などがメニューに並び、ワインも赤・白がそろいます。料理から一杯を決めても、飲みたい酒を先に選んで小皿を合わせてもよさそうです。和食だけでなく、餃子や麻婆豆腐も隠れた人気料理として挙げられています。定番のおばんざいとは違う料理を囲みたいときにも、選ぶ楽しみがあります。

一人での食事にも向き、予約も可能。神楽坂で、料理と酒のペースを自分たちで決めながら過ごしたい夜に候補にしたい一軒です。